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第75章 松鼠鱼

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    空中巴士车站,钟鸣跟姜婉娜下车了。

    “哎,真没想到竟然还有这么多波折啊,我还说刘宇新怎么突然良心发现了呢?结果是被高层给治了啊!”

    姜婉娜在空中巴士上听钟鸣简单讲了事情的全过程,这才明白那个通知到底是怎么回事。

    钟鸣说道:“那当然了,你还指望着刘宇新吃下去的再吐出来啊?”

    “哎,话说回来,你怎么要换到其他项目去了啊,那以后咱俩就不在同一个组了啊。”姜婉娜还有点惋惜,“去哪个项目定了吗?”

    钟鸣摇头:“没定,不过去哪个项目都比现在的项目好吧。你想刘宇新不得恨死我了,我继续在这个项目里还能有好啊。”

    “也是。”

    两个人从车站出来一路溜达,两边的大厦灯火通明,晚上也不冷。

    “哎,对了,赶紧去我家把剩下的食材全都给做了,之前全都塞冰箱里,我怕再等就坏了。”姜婉娜突然想起来。

    上次两个人买了不少食材,这都放了五天了,就算是在冰箱里也得赶紧解决掉了。

    “行,那今晚全解决掉。”

    两个人回到姜婉娜家里,一进门姜婉娜先拿出一双拖鞋:“前两天买了双拖鞋,这样你再来的时候也方便点。”

    “谢了。”钟鸣换好拖鞋,稍微喝了口水休息了一下就走进厨房。

    从冰箱里把食材都拿出来,该解冻的肉都给解冻了,其他的食材清理一下,看起来疑似不新鲜的部分都给摘干净扔垃圾桶。

    “今天做什么菜?”姜婉娜就跟个好奇宝宝一样,全程围观。

    钟鸣看了看剩下的食材,还有一条鱼一直没用。

    “今天做个硬菜吧,把这条鱼给安排了。”

    姜婉娜问道:“炖还是烤啊?”

    “都不是,你就看着吧,肯定没吃过。”

    “那你等等,我得录像。”姜婉娜又把手环给掏出来了。

    钟鸣一乐:“你老是录这个干什么,你又不学。”

    “新鲜啊,没见过啊。哎,对了。”姜婉娜突然想到一个事情,“昨天我把你做锅包肉的那个视频发到网上去了,你猜怎么着,还有不少人在视频底下留言了!”

    “你还玩视频网站呢啊?”

    姜婉娜点头:“玩啊,不过我一般就只是随便看看,随便点个赞什么的。昨天我突然想起来你这个菜还挺稀奇的,就发到网上去了。”

    “是吗,地址在哪呢,我看看。”钟鸣说道。

    姜婉娜用手环分享了个地址,钟鸣打开一看,这点击量哪叫多啊,一共才一千多人看过,留言的就几十个人。

    再看寥寥无几的几条弹幕,很多都对钟鸣的做法表示不理解。

    “卧槽,黑暗料理吧?上来就放这么多油?不怕三高啊?这菜还能吃?”

    “搞得步骤倒是挺多。”

    “美食发明家?但是你这到底是吃炸面糊啊还是吃肉啊?”

    “看着就很奇怪啊,不是很敢吃……”

    “哪位壮士复原一下这个操作?然后尝一下这个味道怎么样?”

    观众们的评论呈现出两极分化,一部分人觉得卧槽好牛逼的做法,另一部分人则是觉得自己的固有观念遭到了严重挑战,不是很能理解……

    “这群不懂美食的人哪!”

    钟鸣简直是痛心疾首,这么好吃的菜你们吃不到,悲哀!

    不过钟鸣突然意识到一个问题,就是,这个视频能不能加积分?

    画可以,音乐可以,游戏也可以,那照理来说,这道菜的视频应该也可以吧?

    只不过现在看的人太少了,收到的正面评价自然也就少,还很难在积分上体现出来。

    “看来是时候展现真正的技术了!”

    钟鸣突然有干劲了,之前他就是想吃顿自己做好的热饭热菜,但是现在突然发现,好像这方面也能顺便开发一下?

    钟鸣现在做的事情都是为了让自己更出名,出名了以后的路就会更宽,很多领域都能自由发展,不用像现在一样,默默无闻所以干什么都没人关注。

    所以钟鸣决定,拿出前世自己会的最复杂的一道菜,一定得征服这些观众!

    “来,拍吧。”

    钟鸣挽起袖子把手洗干净,然后就开始忙活。姜婉娜在旁边把全程都给录下来。

    鱼买回来的时候鱼鳞、内脏都已经处理掉了,这个世界的超市里根本就不卖活鱼,都是加工过的。不过这也不重要了,钟鸣虽然也懂怎么处理活鱼,但毕竟麻烦,现在倒是省事了一些。

    切下鱼头,取下下颚,然后把牙齿取出。

    用平刀切法把鱼身切成两片,把脊骨取下,再把鱼肚片下……

    姜婉娜在一边看得有点懵:“你这是把所有的鱼刺都给剔出来了?不要了?”

    钟鸣点头:“对,难道你爱吃鱼刺?”

    姜婉娜:“当然不……只是没见过这么做的。”

    钟鸣笑了笑:“后边你肯定也没见过。”

    之后就是展示刀工的时候了,钟鸣小心翼翼地切竖道,再斜45度切小块,但又不切坏鱼皮。

    切完之后,钟鸣把切好的鱼拿起来,在镜头前展示,一小片一小片的鱼肉密密麻麻地挂在鱼皮上,就像是刺猬的背。

    “我的天。”

    姜婉娜完全服了,这刀工也太精湛了吧?

    清洗,搅拌,上粉,调料汁……一道道工序有条不紊地进行。

    全都忙活完之后,又到了宽油劝退的环节。

    眼瞅着那一大桶油又下去了一大截,姜婉娜是一脸的懵逼,怪不得上次钟鸣说这一桶油做不了几个菜呢,看起来还真是这样……

    钟鸣双手提着鱼,开始下锅炸。

    炸的时候还不是扔进去就完了,需要先用双手捏着两头炸,防止下锅后散开,这样才能炸成想要的形状。

    姜婉娜感慨道:“这还真是个技术活啊,一般人来不了……你这些菜都是从哪学的啊?”

    钟鸣一乐,继续炸鱼头、炒番茄汁……

    最后,把加了热油的番茄汁往炸好的鱼上面一淋,大功告成!

    “哇,这个造型简直绝了!这菜又叫什么名字?”姜婉娜问道。

    “这个?这个叫松鼠鱼,你看它是不是很像一只松鼠?”